ROCZNICA ŚMIERCI DZIADKÓW ZEWNĘTRZNYCH (DZIEŃ 2)

 

5:00, pobudka – ropoczyna się ruch w domu. Autor bloga nie zamierza wstawać, choć nocleg na PHANIE – drewnianym łożu przed bocznym ołtarzem – nie należał do wygodnych. Zdecydowana drzemka poranna.

6.00.Z domu dochodzi coraz więcej głosów, słychać śmiechy I opowiadania dobiegające z kuchni. To kobiety, przygotowujące potrawy na dzisiejszy lunch. Przechodzący koło mojej moskitiery zaczepiają mnie I komentują moją obecność w łóżku. Ah, czas wstawać I zobaczyć coż dzieje się o tak nieludzkiej porze.

 

KONSTRUKCJA ŁÓŻKA – STOJAK NA KAPELUSZE (tzn. KUCHNIA PEŁNA KOBIET)

_____________________________________________________________

Trzeba zerknąć co dzieje się w głównym pomieszczeniu – nieco mniej wrzawy, ale też jest to  owo….

                         POTRAWY DLA DUCHÓW PRZODKÓW – TO NA STOLE

 

BIMBEREK DLA DUCHÓW PRZODKÓW – TO TEŻ NA STOLE, ALE OSOBNYM

 

DOM WYSPRZĄTANY I PRZYGOTOWANY NA NAJAZD GOŚCI

 

SZWAGIER PIERWSZY SIADŁ DO POSIŁKU I SIĘ ZACZĘŁO – MOMENT ROZPOCZĘCIA IMPREZY I OTWARCIE JEJ PRZEZ SZWAGRA POZOSTAJĄ DLA MNIE NADAL TAJEMNICĄ.

 

STOŁY ŻEŃSKIE

_____________________________________________________________

Chwila przerwy na posiłek i szklaneczkę bimbru. Chwilę potem naszła mnie chęć na zdjęcia poza głównym pomieszczeniem, zawsze warto zobaczyć co ciekawego jest do pokazania poza głównym teatrem wydarzeń.

 

BIMBEREK RYŻOWY ZE ZNAKIEM HALAL – TO LUBIMY!

 

TEŚCIU PRZYGOTOWUJE I NADZORUJE CEREMONIĘ DLA ZMARŁYCH RODZICÓW SWOJEJ ŻONY (TO CHYBA TYLKO W DELCIE MEKONGU TAK DZIAŁĄ – W HANOI RACZEJ NIEMOŻLIWE)

GROBOWIEC RODZICÓW TEŚCIOWEJ – W OGRODZIE ZA DOMEM

\

DOM RODZICÓW TEŚCIOWEJ

_____________________________________________________________

 

_____________________________________________________________…po jedzeniu powrót do kuchni i przygotowywanie nowych, że nie powiem kolejnych potraw…oj będzie się działo!

 

_____________________________________________________________

Pojawiają się pierwsi goście. Zaczyna się robić gwarniej nie tylko w kuchni…

 

ROCZNICA ŚMIERCI DZIADKÓW ZEWNĘTRZNYCH (DZIEŃ 1)

Ten blog zaczyna się zamieniać w opis rocznic śmierci. Ale taka jest rzeczywistość. Wesele, chrzciny, narodziny świętuje się w Wietnamie tylko raz i mocno skromniej. Za to rocznice śmierci z wielką pompą i co roku! Nie ukrywam, że osobiście bardzo lubię brać udział w tego typu imprezach. Tym razem pojechałem na rocznicę sam (żona z dziecmi jest na wakacjach w Polsce), co było dodatkowo ciekawym przeżyciem.

 

80KM od mojego domu w oklicach CHO GAO, prowincji Tien Giang w Delcie Mekongu znajduje się rodzinny dom dziadków zewnętrznych czyli rodziców mojej teściowej. Impreza odbywa się w tymże domu. Obok niego znajdują się skromne grobowce. Obecnie właścicielem domu jest Wujek On, najstarszy syn wujka 6-tego (czyli piątego dziecka matki).

 

Pierwszego dnia – a może bardziej prawdziwie w wigilię tego dnia rozpoczyna się świniobicie I przygotowywanie przysmaków. Zjeżdża się najbliższa rodzina I rozpoczyna się wielkie gotowanie….

THIT HEO XONG KHOI – ŚWINKA WĘDZONA

BANH IT – CIASTECZKA RYŻOWO – FASOLOWE

BEO HEO – SŁONINKA

CUA – KRABY

THIT KHO – MIĘSKO W SOSIE WŁASNYM

A TU NIE WIDAĆ ZJĘCIA

KUCHNIA NA ZAPLECZU

IMPREZA ROZPOCZĘTA – POD CZUJNYM OKIEM POLICJANTÓW

 

I PO IMPREZIE…..